Mulesing a při se mu při výběru vlny vyhýbat
Slovníček pojmů
V tomto článku vám vysvětlíme, co to je metoda mulesing, která je poměrně hojně praktikována v chovu ovcí a poradíme vám, jak si vybrat merino vlnu z etických chovů ovcí.
Jerky
Jerky /ˈdʒɝki/ je sušením konzervované maso. Z veřejně přístupných zdrojů není přesně zřejmé, jaká civilizace začala tuto úpravu užívat nejdříve a nebo ji nejvíce rozšířila, nicméně jisté je, že jak američtí indiáni, tak evropští mořeplavci hojně využívali jeho výhody na svých dlouhých výpravách. Tehdy maso sušili na slunci nebo nad ohněm. Odtud pochází i současný název modifikovaný ze španělského slovo „ch´arqui“.
Jerky bývá nejčastěji hovězí (případně původní bizoní) nebo drůbeží (zejména krůtí) či vepřové. Maso se před přípravou nařeže na tenké plátky, obvykle se marinuje, koření či solí a poté se suší při teplotě mezi 50 a 70 °C. Sušené maso lze skladovat při pokojové teplotě a je dobře stravitelným zdrojem energie a bílkovin vhodným pro rekreační i vrcholové sportovce při intenzivním tréninku. Jerky je vhodné i jako doplněk stravy v průběhu redukčních diet. Jelikož není mastné, je možné jej bez starostí jíst po celý den.
- Akce a slevy
- Novinky
- Poradna
- Testovna
- Cestopisy a reportáže
- Soutěže
- Kempiči
- Křížem krážem
- Rozhovory
- O značkách
- Velikostní tabulky
- Dodatečné informace k produktům
- Newslettery - archiv
Prodyšnost a paropropustnost
Slovníček pojmů
Vybíráte si outdoorové oblečení, ale neznáte přesný význam některých odbornějších pojmů? V dnešním krátkém článku vám objasníme rovnou dva, a to paropropusnost a prodyšnost. Co to tedy znamená?
Vybíráme pro vás
Sušené maso Adventure Menu Krůtí jerky 100g
329 Kč
Sušené maso Indiana Jerky Krůtí 25g
69 Kč
Sušené maso Adventure Menu Hovězí 25g
99 Kč
Sušené maso Jamiro´s Jerky Hovězí Teriyaki 50 g
(7.19 %) 129 Kč
Sušené maso Adventure Menu Krůtí jerky 25g
99 Kč
Sušené maso Indiana Jerky Biltong Original 25g
69 Kč
Sušené maso Jamiro´s Jerky Krůtí Teriyaki 50 g
(7.19 %) 129 Kč
Sušené maso Jamiro´s Jerky Hovězí Habanero 50 g
(7.19 %) 129 Kč
.png)
