Jak vařit v přírodě
Poradna
Nechcete už na výletech jíst jen studené sendviče? Uvařte si teplé jídlo i v přírodě! Co si vzít s sebou a na co si dát pozor, to vše najdete v dnešním článku.
Telcek Dančí original 50g
Sušené maso
Delikátní jemné plátky, které nabízí pravou chuť masa. Sušené dančí maso nakládané v mořském solném květu, pozvolna přirozeně zrající v temných komorách, bez konzervantů, barviv a tepelné úpravy.
Informace o produktu
Za značkou Telcek stojí EKO - FARMA Orlí Vrch, která hospodaří v drsné, ale nádherné krajině Hrubého Jeseníku, na náhorní rovině osady Rejvíz v nadmořské výšce 772 m n. m. Na farmě najdete koně, kozy, slepice, divoká a domácí prasata a pštrosa alternativním způsobem ve volné přírodě. Velkou část potravin do kuchyně si produkují sami; vejce, masné výrobky, pečivo atp. Zároveň se značka také zabývá výrobou vlastních sýru a sušeného hovězího masa.
Způsob úpravy masa se nazývá Biltong a pochází z jižní Afriky, ale v Telceku ho vyrábí v Rejvízu, magickém místě uprostřed Jeseníků. Maso nejprve ošetří, naloží do jedinečné směsi koření a mořské soli, a potom ho nechávají 3-6 měsíců zrát v temných komorách pod naší pečlivou kontrolou.
Na rozdíl od většiny ostatních produktů tohoto typu, neurychlují proces zrání masa tepelnou úpravou, což spolu s volbou mladých zvířat, pečlivým výběrem částí masa a umožňuje zachovat šťavnatost a měkčí konzistenci. Tím, že v žádné fázi výroby nepoužívají jakékoli chemické konzervanty a tepelně ho neupravují, splňuje TELCEK klasifikaci RAW FOOD.
Zní to až neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá zhruba 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie. Maso ve speciálním obalu vydrží minimálně 48 měsíců od data výroby, při teplotách od -35°C do 35°C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sportu, pěším výletu, delší jízdě autem, na kole nebo v kanceláři.
Parametry
| Značka | Telcek |
|---|---|
|
Hmotnost
|
50 g |
|
Druhy masa
|
Dančí |
| Záruční doba | 2 roky |
| EAN: | 745178256612 |
Podobné
Chipsy Telcek Hovězí Chilli
145 Kč
145 Kč
139 Kč
Chipsy Telcek Vepřové Chilli
139 Kč
Chipsy Telcek Vepřové Original
139 Kč
Chipsy Telcek Krůtí Original
149 Kč
149 Kč
Chipsy Telcek Krůtí Chilli
149 Kč
Související články
Jak vařit v přírodě - recepty
Poradna
Krisztián Vadovszký je členem týmu kuchařů, kteří se snaží inspirovat ostatní k vaření v přírodě. V dnešním článku vám přináší tři jednoduché recepty, které si můžete na výletě uvařit i vy.
Jak rozdělat oheň
Poradna
Rozdělávat oheň zapalovačem nebo křemenem? To vás v dnešním článku naučí Matyáš Vejskal.
Jak se chovat šetrně v přírodě
Poradna
Připomeňte si 10 zásad, které by měl znát a ctít každý milovník přírody. V dnešním článku je pro vás sepsala Katka Balcarová.
