Jak vařit v přírodě - recepty

Krisztián Vadovszký je členem týmu kuchařů, kteří se snaží inspirovat ostatní k vaření v přírodě. V dnešním článku vám přináší tři jednoduché recepty, které si můžete na výletě uvařit i vy.

Obsah

Úvod
Cibulové kroužky se sýrem a vejci
Dip ze zakysané smetany
O autorovi
Pikantní kuřecí nugetky
Užitečné odkazy

Úvod

Krisztián Vadovszký z týmu Rabbit Chef nám již v předchozím článku poradil pár užitečných rad, jak vařit venku. Dočtete se v něm, co nezapomenout doma nebo na co si dávat při vaření v přírodě pozor. Dnes se s vámi podělí o několik oblíbených receptů, které si můžete vyzkoušet i vy!

Cibulové kroužky se sýrem a vejci

Na přípravu cibulových kroužků budete potřebovat:

vejce
sýr
cibuli
olej

Vejce rozbijte, rozšlehejte vidličkou a do rozmíchaných vajec nastrouhejte sýr. Cibulku nakrájejte na kolečka a dejte smažit na troše oleje.

Cibulové kroužky nechte chvilku smažit, poté je naplňte vejcem a osmažte z obou stran dozlatova. (Na fotografiích je používán hobo vařič.)

Dip ze zakysané smetany

Na omáčku budete potřebovat:

zakysanou smetanu
majonézu
česnek
sůl
pepř
sušený medvědí česnek

Ingredience můžete upravovat podle vlastní fantazie a chuti. Začínající kuchaři si mohou pochutnat pouze na vejcích a dipu, ti pokročilejší mohou pokrm doplnit o pečené kuřecí nugety.

O autorovi

Krisztián Vadovszky

Krisztián tráví většinu svého volného času v přírodě, testuje rybářské vybavení (Fox Rage, Deeper Sonar, Rabbit Dam Crew) a věnuje se vaření (Rabbit Chef's). Již 11 let pracuje v bance a žije v bezprostřední blízkosti Bakony a Balatonu v Maďarsku. Rybařit se učil už jako dítě a vaření v přírodě se začal věnovat právě díky rybářským výpravám.

Pikantní kuřecí nugetky

Na kuřecí prsa budete potřebovat:

kuřecí prsa
koření na kuřecí maso
sezam
dýňová semínka
olej

Kuřecí prsa nakrájejte na proužky a nechte marinovat v koření na kuřecí maso s trochou oleje. Namarinované maso posypte sezamem, dýňovými semínky a osmažte. (Na fotografiích je používán plynový vařič.)