Co byste měli vědět při výběru vybavení na vaření?
Vyhovující výbava na vaření je jedním z hlavních faktorů, který rozhoduje o pohodlí při pobytu venku. Jídlo totiž není jen palivo pro tělo – je to i zdroj radosti, odměna po náročném dni a příležitost sdílet zážitky s ostatními. Proto je důležité vědět, jaké vybavení na vaření a stravování se v přírodě používá a podle čeho jej vybírat.
Na čem budete vařit?
Vařiče a nádobí jsou základem každé venkovní kuchyně. Plynové vařiče jsou nejjednodušší a nejrychlejší volbou pro běžný kemp, benzínové a multifuel vařiče zvládnou extrémní podmínky a nízké teploty. Lihové vařiče jsou lehké a spolehlivé, ideální pro ultralight treky. Nádobí vybírejte podle toho, zda jdete na jednodenní výlet, vícedenní trek nebo do kempu – titanové či hliníkové sety ušetří váhu, robustnější nerezové hrnce zase nabídnou komfort a odolnost. Doplňky jako cestovní příbory, skládací hrnky nebo termo lahve výrazně zvyšují pohodlí.
Co budete vařit a jíst v přírodě?
Jídlo na treku má svá specifika – musí být lehké, výživné a skladné. Sušené a dehydrované potraviny, instantní polévky, semínka, ořechy a sušené ovoce se hodí pro rychlou přípravu s minimem vody. Na delší expedice je vhodné kombinovat rychlá jídla s trvanlivými surovinami, jako jsou těstoviny, rýže nebo konzervy, které se dají snadno vařit na plynovém či lihovém vařiči. Energetické tyčinky a gelové nápoje pak poslouží jako rychlá dávka energie při chůzi. Pro kempování je výběr jídla volnější – můžete využít čerstvé potraviny, maso, zeleninu a koření, protože hmotnost a skladnost nejsou tak kritické. S přenosným grilem, kempingovou kuchyňkou nebo vařičem s více plotýnkami připravíte teplé snídaně i večeře, které udělají z pobytu v přírodě opravdový zážitek.
Myslete na přírodu
Důležité je myslet i na bezpečnost a ekologii – vařit vždy na stabilní podložce, chránit plamen před větrem a odnášet s sebou všechny odpadky. Správně zvolená sada na vaření vám umožní připravit chutné jídlo kdekoliv – od ranní kávy u jezera až po večeři na horské chatě. S dobře zvoleným vařičem, nádobím a doplňky se totiž příroda stává tou nejlepší jídelnou.