Značku Drip it založili v roce 2014 dva nadšení baristé Jirka Gomola a Tomáš Hodermarsky, kteří hledali přenosný a jednoduchý způsob jak si i na cestách s batohem vychutnat výbornou kávu. Po zkoušení a výrobě několika prototypů nakonec objevili v Japonsku hotové řešení.
Výsledkem je 10 g čerstvě namletých výběrových zrn v šikovném filtru, díky kterému je příprava filtrované kávy hračka i tam, kde nemáte kávovar ani jiné vybavení, stačí vám jednoduše hrnek a horká voda.
V současné době pražení kávy a balení do filtrů probíhá v Německu, balení a expedice pak z pražského Smíchova. Ovšem kluci už mají plán o přesunu výroby kompletně do České Republiky.
